O Natal é tempo de celebração, encontros, afeto e, claro, muita comida boa. Mas, junto com a ceia, muitas pessoas levam à mesa a culpa e o medo de engordar. A boa notícia é que é totalmente possível aproveitar o Natal sem comprometer a saúde ou o peso — e sem abrir mão do prazer.
Ganhar peso não acontece de um dia para o outro. O que realmente impacta a saúde são os hábitos mantidos ao longo do tempo. Aproveitar a ceia de Natal faz parte da vida social e emocional, e isso também é saúde.
Escolha o que você realmente gosta e coma devagar, prestando atenção nos sabores. Comer com consciência ajuda a perceber a saciedade e evita exageros automáticos.
Monte um prato equilibrado
Não é preciso excluir alimentos tradicionais. O segredo está no equilíbrio, assim, você aproveita tudo sem excessos. Anote as dicas:
- Metade do prato com saladas e legumes
- Uma fonte de proteína (aves, carnes, peixes)
- Pequenas porções de carboidratos e preparações mais calóricas
Sobremesas
Se a sobremesa faz parte da tradição da sua família, aproveite. Uma porção consciente é suficiente para matar a vontade sem gerar desconforto físico ou emocional. Mais importante do que contar calorias é estar presente, aproveitar os momentos e criar memórias. Quando existe equilíbrio, não há espaço para culpa.
Curta o Natal, celebre a vida e confie: cuidar da saúde também é saber aproveitar.
Receita para equilibrar sua ceia:
Rabanada assada
Ingredientes
1 pão de rabanada ou 5 pães franceses
500 mililitros de leite
1 lata ou 395 mililitros de leite condensado
2 ovos batidos
Açúcar a gosto para polvilhar
Canela em pó a gosto para polvilhar
Modo de Preparo
Com uma faca de serra, retire a casca de 1 pão de rabanada ou de 5 pães franceses, deixando casca apenas na parte de baixo de cada pão.
Depois corte cada pão em fatias com mais ou menos 1 centímetro de espessura. Reserve.
Em uma tigela, coloque 500 mililitros de leite, 1 lata de leite condensado e 2 ovos batidos e misture bem.
Mergulhe as fatias de pão nesta mistura, molhando bem mas mantendo as fatias firmes.
Arrume as fatias de pão molhadas em uma assadeira untada com bastante manteiga e levemente polvilhada com açúcar e canela misturados a gosto.
Leve ao forno médio preaquecido a 180 graus Celsius por 30 minutos.
Vire as rabanadas e volte novamente ao forno por 10 minutos.
Retire do forno e passe as rabanadas no açúcar com canela misturados a gosto. Sirva em seguida.
