Hercílio Alves da Silva Filho, também conhecido como Hercílio Pirão, faleceu na noite dessa quinta-feira (13), aos 78 anos. De acordo com pessoas próximas ao empresário, o velório e o enterro acontecerão no Cemitério de Santo Antônio nesta sexta (14). A causa da morte não foi divulgada.
A prefeitura de Vitória, por meio da Secretaria de Cultura, emitiu nota lamentando o falecimento. “Neste momento de dor, a PMV e a Semc se solidarizam com a família, amigos e todos aqueles que tiveram o privilégio de conhecer o trabalho e a personalidade de Hercílio Pirão. Que sua memória e legado sigam vivos, e que a sua contribuição à nossa gastronomia jamais seja esquecida”.
Hercílio abriu o restaurante Pirão, em Vitória, no ano de 1982. O restaurante era famoso por servir moqueca capixaba. No entanto, em junho de 2021, o estabelecimento foi vendido sem a anuência do empresário, o que gerou inúmeras polêmicas.
A venda foi feita após um ano difícil para a casa. O filho do antigo proprietário, o empresário Nicolai Bachkatoff Neto, explicou que o restaurante sofreu com as restrições impostas pelas regras de segurança sanitária por causa da pandemia de coronavírus.
Em dezembro do mesmo ano, uma decisão da justiça proibiu os novos donos do restaurante de utilizarem a marca e imagem de Hercílio, cuja caricatura fulgurava na fachada do estabelecimento.
