Um prato de origem Mexicana que já caiu nas graças de muitos brasileiros, até porque essa iguaria é muito utilizada na nossa mesa como “entradinha” ou petiscos para as famosas rodas de conversas.
Apesar de ser um prato típico do México, os ingredientes, conhecemos e consumimos constantemente, que são : Abacate, tomate, coentro, cebola, azeite, limão. Viu como já somos “próximos” deles? E tem mais, posso te garantir que esses ingredientes são ricos em vitaminas e minerais, como a gordura boa que encontramos no abacate e azeite, vitamina C do limão e do coentro, sem falar no ferro que também faz parte da composição do coentro e a cebola e alho, que são alimentos antioxidantes(alimentos que impedem qualquer inflamação no nosso organismo).
Resumindo, além de gostoso, é um alimento bem nutritivo. Agora é só fazer.
Ingredientes
1 abacate médio
1 tomate grande sem sementes
1 cebola pequena
2 dentes de alho bem socados
1 maço de coentro
1 pimenta malagueta sem sementes
suco de 1 limão grande
azeite extra virgem
sal
Modo de fazer
Amasse o abacate com um garfo, acrescente o alho socado, o suco de limão, sal e azeite a gosto e misture como um purê.
Pique a cebola, o tomate e o coentro. Pique bem a pimenta.
Acrescente os ingredientes picados ao “purê” de abacate
Sirva com chips, crackers, tacos, no burrito ou mesmo junto com arroz e feijão.
