POR JULIANA RODRIGUES
O Dia das Mães é uma das datas mais aguardadas pelos comerciantes. Há expectativa de aumento nas vendas durante a semana e no movimento de bares e restaurantes no próximo domingo (12), ainda que seja abaixo do esperado.
O presidente do Sindicato dos Restaurantes, Bares e Similares do Estado do Espirito Santo (Sindbares), Rodrigo Vervloet, faz projeções conservadoras com relação às vendas nos estabelecimentos do setor. Para o Dia das Mães, a expectativa é de que as vendas aumentem em 20% em relação a um dia de fim de semana normal, um crescimento pontual, que não vai além das datas comemorativas.
Segundo Vervloet, o consumo está contido, ou seja, as pessoas não têm gastado o que os comerciantes esperam. Até por isso há uma resistência muito grande de reajuste de preços dos cardápios. “Os comerciantes acabam segurando muito para repassar os custos para o consumidor”, diz o presidente do Sindbares.
De acordo com Vervloet, o aumento das vendas no primeiro trimestre de 2024 foi bastante estável, sem motivos para comemorações. “Houve um aumento natural do verão e do carnaval, mas foi bem aquém das expectativas”, comenta.
Em razão deste cenário, o presidente do Sindbares diz que não há previsão de contratação de pessoal para o Dia das Mães. Na avaliação dele, será preciso observar o movimento para ver se haverá necessidade de contratação para as próximas datas festivas, que serão o Dia dos Namorados, em junho, e o Dia dos Pais, em agosto.
