Acaba de ser inaugurada na Praia da Costa, em Vila Velha, a Vila Parque, a primeira creche da região que se propõe a atender às necessidades das crianças que não podem consumir leite e derivados. A ideia surgiu em resposta à dificuldade de seus proprietários em atender às necessidades dos seus próprios filhos, de 3 anos e 10 meses.
“A alergia à proteína do leite, bem como a intolerância à lactose, é muito frequente na infância, que pode levar a diferentes sintomas como diarreia, dermatites, infecções de repetição. Preocupados com a saúde das nossas crianças, fizemos a opção de retirar todo leite de vaca do cardápio. Usamos opções saudáveis sem comprometimento de nutrientes como cálcio, uma vez que existem outras fontes do mineral, como as folhas verdes escuras”, contou Giovana Coelho Almeida, nutricionista da Vila Parque.
Segundo Giovana, o crescente aumento das alergias e intolerâncias alimentares nas crianças impõe uma atitude mais ampla e individualizada. Muitas crianças apresentam alergia a mais de um alimento ou também alergia e intolerância associadas. “Nas alergias alimentares, o alimento alergênico deverá ser retirado por completo da dieta durante um período determinado. Já nas intolerâncias, em alguns casos, poderão ser utilizadas quantidades pequenas do alimento, mas isso irá depender da tolerância de cada paciente”.
A nutricionista lembra que em qualquer um dos casos é necessário o acompanhamento apropriado, inclusive no período em que as crianças estão na escola. Este tratamento consiste na eliminação dos alimentos que causam os sintomas. Na infância, vários mecanismos ainda são imaturos, o que gera uma série de dúvidas e, na maioria das vezes, por falta de orientação adequada, o tratamento nem sempre é eficaz. O atendimento individualizado utilizado na creche pretende colaborar com os pais na tarefa de combater os sintomas das alergias.
