Quando o assunto é alimentos orgânicos, um dos primeiros pontos que vem a cabeça é o preço alto desses produtos. Mas a realidade não é bem assim. “Precisamos desmitificar essa questão de o orgânico ser mais caro. Essa ideia se construiu ao longo do tempo, mas ele só é mais caro em alguns pontos de venda”, explica o gerente de agricultura orgânica da Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), Decimar Schultz.
O gerente reconhece que em supermercados e empórios os alimentos orgânicos são realmente mais raros que os convencionais. “Quando os produtos vão para as grandes lojas, há custos com funcionários, estocagem, logística e o lucro do dono do estabelecimento. Quando compramos em feiras livres, por outro lado, adquirimos por preços justos e direto do produtor”, reforça Schultz.
Só para se ter uma ideia, hortaliças como alface, couve, brócolis, alho porró, agrião e funcho (também chamado de erva doce) podem ser encontradas por R$ 1 cada um em feiras de produtos orgânicos da Grande Vitória. Já em supermercados, que nem sempre oferecem hortaliças orgânicas, um maço de brócolis chega a custar até R$ 2, e um pé de alface não sai por menos de R$ 1,50.
“Alguns alimentos orgânicos, como o tomate e a batata, podem até ser mais caros que os convencionais, pois são mais trabalhosos para produzir. Mas é importante lembrar que o conceito de agricultura orgânica envolve várias questões e não só o preço, envolve a não contaminação do solo e da água e mais qualidade de vida”, destaca do gerente da Seag.
A administradora Vanderlea Herzog, 32, é adepta dos orgânicos mas sente falta de mais locais para comprar. “Moro em Jardim Camburi e acho complicado ter que ir para outros bairros fazer feira. Aí acabo consumindo os convencionais mesmo. Mas sempre quando vou para a roça de meus familiares eu faço questão de trazer hortaliças orgânicas para casa”. Ela ainda conta que sua preocupação em consumir mais orgânicos aumentou quando ela virou mãe.
“Agora fico mais atenta e preocupada em oferecer uma alimentação saudável para meus três filhos pequenos”, frisa. A aposentada Marilde Santos Siqueira, 74, também reclama da falta de lugares para comprar esses tipos de produtos. “Se eu tivesse mais opções perto de casa, com certeza eu consumira somente orgânicos, mas como não tenho, acabo comprando os convencionais mesmo”.
“Consumir orgânicos é uma atitude sustentável, e quando você vai à feira e compra direto do produtor você está fortalecendo a agricultura familiar e contribuindo para que o trabalhador rural continue tendo condições de ficar no campo”, finaliza o gerente da Seag Decimar Schultz.
Alguns motivos para consumir alimentos orgânicos
1. Evita problemas de saúde causados pela ingestão de substâncias químicas, como os agrotóxicos.
Feiras livres orgânicas da Grande Vitória
Vitória
Feira da Praça do Papa
Vila Velha
Serra
Feira de Serra Sede
Cariacica
