Uma operação realizada nesta quarta-feira (3) interditou um abatedouro clandestino no bairro Vista Linda, em Cariacica, e resultou na apreensão de aproximadamente meia tonelada de carne sem controle sanitário. Segundo as investigações, o local funcionava sem autorização legal e apresentava condições inadequadas de higiene para o abate e armazenamento de animais destinados ao consumo humano.
Durante a fiscalização, os agentes encontraram animais abatidos em ambiente considerado insalubre, além de carne armazenada sem os cuidados exigidos pelas normas sanitárias. Também foram apreendidos quatro suínos no local.
De acordo com a polícia, o responsável pelo estabelecimento disse que os produtos eram comercializados em uma feira livre do município. A informação será encaminhada aos órgãos responsáveis para que sejam realizadas as fiscalizações necessárias.
Carne será destruída
Ainda segundo a investigação, toda a carne apreendida será descartada seguindo os protocolos sanitários. As autoridades explicam que os produtos não possuíam inspeção oficial, o que impede a comercialização, o consumo e até mesmo a doação dos alimentos.
A operação contou com a participação da Prefeitura de Cariacica, responsável pela interdição do imóvel, e do Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf), que realizou a autuação administrativa.
O valor da multa ainda será definido após a pesagem completa e a avaliação técnica do material apreendido.
O homem de 28 anos, responsável pelo local, assinou um Termo Circunstanciado (TC) por maus-tratos a animais e por manter em funcionamento uma atividade potencialmente poluidora sem licença ambiental.
Os quatro porcos encontrados no local foram entregues a um responsável, que ficará encarregado dos cuidados com os animais enquanto os procedimentos administrativos e judiciais seguem em andamento.
As investigações continuam para apurar todas as circunstâncias do caso e verificar o destino da carne que já havia sido comercializada.
