Cerca de 25 alunos da Escola Municipal de Ensino Fundamental (EMEF) Prefeito Roberto Calmon visitaram a Fazenda São Luís, em Linhares, para conhecer as etapas da produção de cacau. A atividade, realizada na última sexta-feira (11), marcou o início da segunda etapa do projeto Nosso Agro.
Durante a visita, os estudantes acompanharam os cuidados com o cultivo do fruto e o beneficiamento das amêndoas, incluindo os processos de tratamento e secagem. Eles também experimentaram produtos derivados do cacau, como chocolate, amêndoas caramelizadas e nibs.
A lavoura está localizada em meio à Mata Atlântica. Com isso, os alunos puderam observar a relação entre a atividade agrícola, a conservação ambiental e a biodiversidade. Também foram abordados temas como preservação do solo, da água e da vegetação.
Segundo a secretária-executiva da Associação Agricultura Forte, Fernanda Marin, a iniciativa busca mostrar o trabalho realizado antes de os alimentos chegarem ao consumidor.
“Quando uma criança ou um adolescente conhece de perto uma propriedade rural, conversa com quem produz e entende tudo o que existe antes de um alimento chegar à mesa, passa a enxergar o campo de uma maneira diferente. Existe ciência, tecnologia e muito cuidado envolvidos na produção”, afirmou.
História do cacau em Linhares
Fundada por Emir de Macedo Gomes, a Fazenda São Luís possui uma trajetória ligada ao cultivo do cacau e à história econômica e rural de Linhares. Atualmente, a propriedade pertence a Emir Filho, integrante da Associação Agricultura Forte.
A visita também apresentou aos estudantes a importância histórica da produção cacaueira para o município e as diferentes áreas profissionais envolvidas na atividade agropecuária.
O Nosso Agro é desenvolvido pela Associação Agricultura Forte, com coordenação da Campo Vivo. Nesta segunda etapa, estão previstas novas atividades e visitas a propriedades rurais do Espírito Santo.
