O aroma da feijoada, os elementos da cultura quilombola e a valorização das tradições locais transformaram o estande de Presidente Kennedy em um dos pontos mais movimentados da Feira dos Municípios 2026, nesta sexta-feira (29), no Pavilhão de Carapina, na Serra. Apostando na gastronomia como ferramenta de identidade e desenvolvimento, o município apresentou ao público a força do turismo cultural aliado às raízes afro-brasileiras.
A feijoada servida no segundo dia da feira foi um dos principais atrativos do espaço. Mais do que um prato típico, a culinária apresentada no estande conecta o público por meio de uma experiência sensorial com a cultura do município.
“As comunidades quilombolas servem essa feijoada há mais de 20 anos. E tivemos a ideia de trazer essa culinária aqui, por ser algo extremamente inovador. Esse prato é a comemoração da consciência negra deles, na hora de provar a feijoada o público tem toda essa conexão cultural com o município”, afirmou Márcio Ceccon, assessor de cultura de Presidente Kennedy.
O prato apresentado no estande também chamou atenção pelo modo tradicional de preparo preservado pelas comunidades quilombolas. Segundo Márcio, o chefe responsável pela produção chegou a visitar a comunidade para compreender os detalhes da receita original.
Entre as características que diferenciam o prato estão o tempo maior do feijão de molho, a escolha específica das carnes suínas, o cozimento mais prolongado e o caldo mais encorpado. Outro detalhe marcante é o uso intenso de folhas de louro, elemento que ajuda a reforçar a identidade da receita tradicional reproduzida na feira.
“Tudo que nós temos e que nós somos hoje se originou das nossas comunidades quilombolas. E por isso trouxemos essa importante parte da história”, afirmou Skarlady Fernandes, Secretária de Turismo, Esportes e Lazer.
Com música, culinária e manifestações culturais, Presidente Kennedy aposta na preservação das raízes quilombolas para impulsionar o turismo e ampliar a presença do município no cenário estadual. A Feira dos Municípios 2026 acontece até o próximo domingo (31).
