Uma comitiva formada por produtores, secretários e representantes do setor cafeeiro de Jaguaré realizou uma visita técnica à Nolita Roastery, cafeteria localizada no Barra Shopping, no Rio de Janeiro, conhecida por possuir torrefação própria e atuar com cafés especiais.
O objetivo da agenda foi apresentar os cafés produzidos no município, conhecer a estrutura da empresa e iniciar diálogo para possível negociação com companhias fora do Espírito Santo. A Nolita é reconhecida por oferecer ao público experiência sensorial completa, permitindo acompanhar etapas como torra, moagem e preparo do café, além do rigor na seleção dos grãos.
A iniciativa teve origem na Feira Internacional do Café Conilon (FICC), realizada em Jaguaré no ano passado. Na ocasião, o consultor especialista e mestre de torra da cafeteria, Rodolfo Teichner, participou do evento, conheceu a produção local e manifestou interesse pela qualidade dos cafés produzidos no município.
Durante a visita técnica, os produtores conheceram a estrutura da torrefação, entenderam os critérios de avaliação da empresa e apresentaram amostras. Os cafés de Jaguaré foram torrados no local e avaliados pela equipe da Nolita.
Integrantes da comitiva classificaram o encontro como produtivo e enriquecedor, destacando a ação como um avanço para os produtores e resultado direto da FICC, que, desde sua realização, vem aproximando produtores de grandes centros consumidores.
A expectativa do grupo é dar continuidade às conversas e transformar o interesse demonstrado em parcerias comerciais que ampliem a presença do conilon de Jaguaré no mercado. A visita é apontada pelos participantes como mais um passo no fortalecimento da cafeicultura do município e na expansão da presença do produto do norte capixaba em outros mercados.
