Oito Indicações Geográficas (IGs) do Espírito Santo terão um espaço coletivo na 6ª edição da RuralturES, que acontece de 13 a 16 de agosto, no Distrito Turístico de Pindobas, em Venda Nova do Imigrante. A entrada é gratuita.
A iniciativa vai reunir produtores de diferentes regiões do Estado para apresentar produtos que têm a qualidade, a reputação ou as características associadas ao território onde são produzidos. Além da exposição, o público poderá degustar e comprar produtos e conhecer as histórias ligadas a cada região.
A participação das associações é articulada pela Incubadora de Empreendimentos Inovadores do Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes), campus Venda Nova do Imigrante, em parceria com o Sebrae/ES e o Montanhas Capixabas Convention & Visitors Bureau.
Uma das novidades deste ano será uma cozinha show com receitas preparadas exclusivamente com produtos que possuem Indicação Geográfica. A proposta é aproximar os produtos do público por meio da gastronomia e mostrar como a identidade de cada território também está presente na alimentação.
Atualmente, o Espírito Santo possui 11 associações detentoras de Indicação Geográfica. Oito estarão na RuralturES, representando diferentes cadeias produtivas.
Entre as Indicações de Procedência (IP) estarão o Cacau do Espírito Santo, a Pimenta-rosa do Espírito Santo, o Café Conilon do Espírito Santo, as Panelas de Barro de Goiabeiras, o Socol de Venda Nova do Imigrante e o Beiju do Sapê do Norte.
Já as Denominações de Origem (DO) serão representadas pelos cafés especiais das Montanhas do Espírito Santo e pelos cafés especiais do Caparaó.
O que é Indicação Geográfica?
O reconhecimento é concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) a produtos ou serviços cuja qualidade, características ou reputação estão relacionadas a determinado território.
Existem duas modalidades. A Indicação de Procedência identifica uma localidade que se tornou reconhecida pela produção de determinado produto ou serviço. Já a Denominação de Origem considera que as características do produto estão relacionadas essencialmente às condições naturais e aos conhecimentos e práticas desenvolvidos naquele território.
Para Adriana de Jesus Notaroberto, analista técnica do Sebrae/ES, um dos desafios é fazer com que o consumidor compreenda o significado do reconhecimento.
“Muitas pessoas ainda não associam o selo de IG a atributos como origem certificada, qualidade diferenciada, tradição, sustentabilidade e desenvolvimento do território”, afirma.
Segundo ela, eventos como a RuralturES ajudam a aproximar consumidores e produtores e a mostrar o valor associado à origem dos produtos.
Em 2025, a feira recebeu cerca de 27 mil visitantes e movimentou aproximadamente R$ 4,5 milhões em negócios. Neste ano, a programação reúne ainda gastronomia, cultura, turismo, artesanato e produtos de diferentes regiões do Espírito Santo e do Brasil.
Serviço
RuralturES 2026
Distrito Turístico de Pindobas, Venda Nova do Imigrante
13 a 16 de agosto
Entrada gratuita
Horários:
13, 14 e 15 de agosto: das 13h às 22h
16 de agosto: das 10h às 18h
