O milho, um dos ingredientes mais tradicionais da culinária e da produção rural de Itarana, será o destaque das aulas-show do 8º Tombo da Papa, que acontece entre os dias 31 de julho e 2 de agosto, no Estádio Municipal. A programação gastronômica reúne receitas doces, salgadas e até um drink inspirado na papa, prato típico que dá nome à festa.
As atividades serão realizadas no sábado (1º) e no domingo (2), com participação gratuita e propostas voltadas para diferentes públicos.
Risoto de milho-verde abre a programação
A primeira aula-show será no sábado (1º), às 17h, com o preparo de um risoto de milho-verde.
A atividade mostrará como um ingrediente tradicional da agricultura local pode ser utilizado em uma receita de apresentação contemporânea, preservando os sabores característicos da culinária do interior e da cozinha afetiva.
Crianças aprendem a fazer chup-chup de milho
No domingo (2), às 10h, a programação será dedicada ao público infantil com uma aula-show de chup-chup de milho-verde.
A proposta é aproximar as crianças da gastronomia regional por meio de uma receita simples, refrescante e elaborada com o principal ingrediente do evento.
Drink de papa encerra as experiências gastronômicas
Ainda no domingo, às 15h, os visitantes poderão acompanhar uma aula-show dedicada ao preparo de um drink de papa.
A atividade apresentará uma releitura da receita típica que dá nome ao festival, mostrando como a tradição pode inspirar novas experiências gastronômicas.
Programação gratuita
As aulas-show integram a programação do 8º Tombo da Papa, evento que celebra a cultura, a agricultura familiar e a gastronomia de Itarana.
Programação das aulas-show
- Sábado (1º), às 17h: Risoto de milho-verde;
- Domingo (2), às 10h: Chup-chup de milho-verde;
- Domingo (2), às 15h: Drink de papa.
Serviço
8º Tombo da Papa
Quando: de 31 de julho a 2 de agosto de 2026
Onde: Estádio Municipal de Itarana
Entrada: gratuita
