Em 6 de março de 1912, nascia nos Estados Unidos um dos produtos mais icônicos da indústria alimentícia: o Oreo. Criado pela Nabisco, o biscoito foi vendido pela primeira vez em Nova York e, mais de um século depois, continua firme como um dos mais consumidos do planeta.
O formato virou assinatura: dois discos de chocolate com um recheio cremoso branco no meio. Simples? Sim. Genial? Também.
O nome tem suas teorias. Alguns acreditam que venha da palavra francesa “Or” (ouro), referência à embalagem dourada original. Outros defendem origem no grego “Oreo”, que significaria bonito ou perfeito. Verdade absoluta? Ninguém crava. Mas combina.
O fato é que o Oreo atravessou gerações, virou ingrediente de sobremesa, estrela de milk-shake, base de cheesecake, recheio de bolo, pedaço crocante no sorvete e até componente de drinks. E, claro, ganhou versões: chocolate branco, morango, menta, limão, avelã… mas o clássico segue imbatível.
E onde entra a tal da Morangoffe?
A “Morangoffe” é uma prima criativa da famosa Banoffee pie, sobremesa inglesa criada nos anos 1970 no restaurante The Hungry Monk, na Inglaterra. A receita original leva banana, doce de leite (ou toffee) e chantilly sobre base de biscoito.
Com o tempo, a criatividade brasileira fez o que sabe fazer bem: adaptar. Sai a banana, entra o morango. E assim nasceu a versão apelidada carinhosamente de Morangoffe — mais fresca, levemente ácida, equilibrando a doçura do creme.
E sabe qual biscoito virou a base queridinha dessa versão? Ele mesmo: o Oreo triturado, que cria uma massa escura, intensa e crocante.
Receita de Morangoffe com base de Oreo
Ingredientes
Base:
- 1 pacote (120g) de Oreo
- 100g de manteiga derretida
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- Recheio dos biscoitos processados para fazer a massa
Cobertura:
- 2 caixas de morango picado
- 200ml de chantilly batido
- Suspiros
Modo de preparo
Base: Triture o Oreo inteiro até virar uma farofa. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa moldável. Forre o fundo de uma forma com fundo removível, pressionando bem. Leve à geladeira por 20 a 30 minutos para firmar.
Recheio: Em uma panela, misture o leite condensado e os recheios do biscoito até incorporar os dois e formar um brigadeiro mole. Acrescente o o creme de leite até formar um creme homogêneo. Deixe esfriar e despeje sobre a base.
Cobertura: Misture o chantilly aos morangos cortados em cubos e finalize com suspiros. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
