Líder absoluto na produção de pimenta-do-reino no Brasil, respondendo por cerca de 59% da safra nacional, o Espírito Santo formalizou um novo passo para assegurar a competitividade do seu agronegócio. Com o anúncio de um aporte de R$ 1 milhão, o programa Pipericultura Sustentável do Espírito Santo entra em cena para resolver gargalos críticos de rastreabilidade, adequação sanitária e eficiência produtiva no campo capixaba.
A meta central do projeto é alcançar mil propriedades rurais espalhadas por 29 municípios capixabas, promovendo a transição para sistemas de cultivo de alta performance ambiental e econômica.
O montante, segundo o Estado, será financiado pela Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Espírito Santo (Fapes) será aplicado ao longo de três anos sob a execução técnica do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), em articulação com a Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag).
Pilar da agricultura familiar capixaba sob exigência internacional
A atividade pimenteira no estado está consolidada em aproximadamente 11,7 mil estabelecimentos rurais, dos quais 76% pertencem à agricultura familiar. Apesar do domínio expressivo no volume colhido, os produtores locais enfrentam barreiras crescentes impostas por compradores internacionais, que exigem padrões rigorosos quanto ao limite de resíduos de agrotóxicos e controle microbiológico dos grãos.
O programa anunciado foca diretamente na modernização dos processos de secagem, beneficiamento e manejo de irrigação para mitigar contaminações e reduzir perdas pós-colheita. O plano de ação contempla a implantação de 50 unidades de referência e demonstrativas, além da introdução de bioinsumos para combater pragas e doenças, diminuindo a dependência de defensivos químicos sintéticos.
Metas e monitoramento digital no campo
As propriedades assistidas passarão por um diagnóstico individual de sustentabilidade, seguido pelo acompanhamento contínuo dos extensionistas do Incaper. O projeto adota ferramentas digitais para catalogar indicadores socioeconômicos e ambientais em tempo real, simplificando a emissão de certificados de boas práticas agrícolas e o rastreamento da produção desde a lavoura até a exportação.
A expectativa do órgão técnico é gerar um incremento de 15% a 20% na produtividade média das áreas atendidas. Além do ganho de volume, projeta-se que ao menos 35% dos estabelecimentos aprimorem substancialmente suas rotinas de pós-colheita e 30% estabeleçam mecanismos formais de rastreabilidade, patamar exigido por mercados pagadores da Europa e Ásia.
Cobertura regional do projeto
A execução direta das metodologias cobrirá os principais polos produtores do Norte e Noroeste capixaba, abrangendo municípios como São Mateus, Jaguaré, Rio Bananal, Vila Valério, Nova Venécia, Pinheiros, Conceição da Barra, Boa Esperança, São Gabriel da Palha, Sooretama, Pedro Canário, Linhares, Vila Pavão, Aracruz, Montanha, São Domingos do Norte, Ecoporanga, Águia Branca, Barra de São Francisco, Marilândia, Governador Lindenberg, Ponto Belo, Pancas, Colatina e Água Doce do Norte. Produtores das cidades de Alto Rio Novo, Baixo Guandu, Mantenópolis e Mucurici integrarão os circuitos de capacitação coletiva, dias de campo e transferência de tecnologias.
