A 1ª Mostra de Negócios de Conilon Fine Cup em Volume já tem data e programação definidas. O evento, voltado à qualidade, ao mercado e às novas oportunidades para o café conilon capixaba, acontece no dia 17 de setembro, na Fazenda Experimental do Incaper, em Linhares, das 13h às 15h.
A iniciativa é da Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag) e do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper). Diferente de um concurso, a mostra tem caráter comercial e busca aproximar produtores de compradores interessados em grandes volumes de conilon de alta qualidade.
A programação inclui duas palestras. Às 14h, o senior trader da NKG Stockler, Francisco Rabelo, fala sobre “Dinâmica do Mercado Internacional de Canéforas: Desafios e Oportunidades”. O termo “canéforas” refere-se ao grupo de cafés que inclui o conilon. A apresentação vai tratar das mudanças no consumo e na comercialização, ajudando os produtores a entenderem a competitividade e o potencial de inserção do café capixaba no mercado externo.
Na sequência, às 14h30, o produtor Isaac Venturim, da Fazenda Venturim, comanda a palestra “Qualidade e consistência – Custa caro?”. Ele vai propor uma reflexão sobre os investimentos necessários para produzir café de qualidade de forma regular, abordando manejo, processos produtivos e a importância de adotar essa busca como uma estratégia contínua na propriedade.
Paralelamente, haverá uma atividade exclusiva para compradores convidados: um cupping – técnica de degustação e avaliação de cafés – na Unidade de Qualidade de Linhares, dentro da Fazenda do Incaper. Eles poderão provar e avaliar os lotes participantes, criando oportunidades concretas de negociação.
“Além da oportunidade comercial, será um momento de compartilhamento de informações e de conexões entre produtores, técnicos e compradores, ampliando o conhecimento sobre a melhoria da qualidade do nosso conilon”, destacou o secretário de Estado da Agricultura, Enio Bergoli. O evento tem patrocínio do Sicoob, da Cooabriel e da Fecafés.
