Aquelas cenas de filmes futuristas e desenhos animados clássicos como Os Jetsons já são realidade para quem frequenta um conhecido restaurante na Serra, no Espírito Santo. O Grupo Mahai investiu R$ 100 mil na tecnologia de um robô-garçom na Serra para apoiar o atendimento, agilizar os processos internos e, principalmente, criar uma experiência totalmente diferente e divertida para os consumidores que visitam o local.
Apelidado carinhosamente de “Aloha”, o equipamento trabalha na unidade que fica no Shopping Aldeia da Serra, no bairro Civit II. Ele circula entre as mesas entregando os pedidos e já virou uma verdadeira atração no município, encantando tanto os adultos quanto as crianças.
Tecnologia como aliada do trabalho humano
De acordo com o CEO do Grupo Mahai, Fábio Ferreira Borges, a chegada da tecnologia não tem o objetivo de cortar postos de trabalho.
“O principal foco foi melhorar a experiência do cliente, mas, sem dúvidas, também agrega bastante na agilidade operacional. Não substitui a atenção e zelo do trabalho humano, mas é um excelente suporte no desempenho das atividades”, afirma o executivo.
A receptividade do público tem sido tão positiva que muitas pessoas vão ao restaurante apenas para interagir com o Aloha. A empresa já estuda colocar novos robôs em futuras lojas. No entanto, para que o equipamento funcione bem com seu sistema de mapeamento do ambiente, o espaço físico precisa ser planejado com corredores bem largos, o que descarta a instalação dele nas unidades antigas que já estão funcionando.
Atração confirmada no maior evento de inovação do Espírito Santo
Essa tendência de usar softwares e sistemas inteligentes para realizar tarefas do dia a dia e liberar os profissionais para funções mais estratégicas será um dos grandes temas do ESX 2026. O maior evento de inovação do Espírito Santo, realizado pelo Sebrae/ES, acontece nos dias 11, 12 e 13 de junho e terá o seu próprio robô circulando com as mesmas funções do garçom eletrônico da Serra.
A gerente interina de Inovação do Sebrae/ES, Isabella Calmon, ressalta que essas ferramentas estão cada vez mais acessíveis para pequenos e médios negócios locais.
“Automatizar não significa substituir pessoas, mas usar a tecnologia para apoiar operações e tornar alguns processos mais eficientes. Muitos negócios enfrentam desafios relacionados à contratação e retenção de mão de obra, especialmente em setores de atendimento, e a tecnologia pode ajudar justamente nesse equilíbrio entre produtividade e experiência do cliente”, pontua Isabella.
ESX 2026 terá seu próprio robô-garçom
O Innovation Experience Espírito Santo terá seu próprio robô-garçom presente nos três dias de evento. Localizado estrategicamente no Café e no Business Lab, o equipamento irá apoiar servindo convidados e o público que estiver fazendo negócios. Trata-se do Robô Nik, da Futuremedia, que detém interação com as pessoas por meio de sua IA programada e possui as mesmas funcionalidades que o Aloha, sendo 100% autônomo em sua movimentação predeterminada.
Isabella destaca ainda que a transformação tecnológica e o impacto da inteligência artificial nos negócios estarão entre os assuntos discutidos durante o ESX 2026. “O consumidor passou a valorizar experiências diferentes e inovadoras. Quando usada de forma estratégica, a tecnologia pode ajudar empresas a se tornarem mais competitivas e preparadas para o futuro do trabalho”, completa.
Realizado pelo Sebrae/ES e pela Mobilização Capixaba pela Inovação (MCI), com correalização do Governo do Estado do Espírito Santo, por meio da Secti, o ESX é uma das maiores plataformas de conexão do ecossistema de inovação do país, que reúne conhecimento aplicável, além de oferecer mentorias, capacitações, workshops, rodadas de negócios e encontros entre startups, empresas e investidores.
Serviço – ESX 2026 – Innovation Experience Espírito Santo
Data: 11, 12 e 13 de junho
Local: Praça do Papa, Vitória
Horários: Quinta e sexta-feira: das 13h às 21h / Sábado: das 9h às 17h
Inscrições gratuitas pelo site oficial do evento: https://esx.com.es/inscricao/
