As inscrições para o 1º Concurso de Qualidade do Café Conilon de Aracruz já estão abertas. Podem participar produtores de café conilon e/ou robusta (Coffea canephora) que possuam propriedade e lavoura localizadas em Aracruz e disponham de, no mínimo, uma saca de café produzida na propriedade inscrita.
As inscrições são gratuitas e podem ser realizadas até o dia 14 de agosto, presencialmente, no escritório do Incaper ou na Secretaria Municipal de Agricultura, localizada na Rua Jurandor Peruchi, no bairro Planalto, no Parque de Exposições.
Promovida pela Prefeitura de Aracruz, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuária e Pesca (Semap), em parceria com o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), a iniciativa busca incentivar a produção de cafés de alta qualidade e reconhecer o trabalho dos cafeicultores do município.
O concurso também pretende fortalecer a cafeicultura local, estimular práticas sustentáveis no campo e ampliar a visibilidade dos produtores de Aracruz no cenário estadual.
Documentos necessários
No momento da inscrição, o produtor deverá apresentar:
- Documento oficial com foto;
- CPF;
- Documento que comprove o vínculo com a propriedade, como:
– Escritura do imóvel;
-CCIR;
-ITR;
-Contrato de parceria, comodato ou arrendamento.
De acordo com o regulamento, será aceito apenas um lote por unidade familiar, mesmo que o produtor possua mais de uma propriedade. Já nos casos em que o imóvel tenha parceiros ou comodatários, cada unidade familiar poderá inscrever um lote.
Como será a avaliação dos cafés?
Após o encerramento das inscrições, equipes técnicas visitarão as propriedades participantes para realizar a coleta das amostras de café e aplicar um questionário sobre práticas de sustentabilidade.
Na etapa seguinte, os lotes serão submetidos à análise sensorial, que avaliará a qualidade da bebida e definirá os cafés com melhor desempenho no concurso.
