A qualidade do café conilon produzido em Água Doce do Norte voltará a ser avaliada em uma competição voltada aos produtores do município. Estão abertas, até as 15 horas desta terça-feira (14 de agosto), as inscrições para a segunda edição do Concurso de Cafés Especiais de Conilon, que premiará os melhores lotes e busca estimular o aperfeiçoamento da produção cafeeira local.
Os interessados devem formalizar a inscrição e entregar a amostra na Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico ou na unidade local do Incaper. Para participar, é necessário apresentar um lote de, no mínimo, 30 quilos de café conilon beneficiado na forma de café descascado ou despolpado e pilado. Cada concorrente deverá fornecer um quilo do lote para avaliação. Depois da análise, a amostra será devolvida ao produtor já torrada e moída.
A iniciativa é promovida pela Prefeitura de Água Doce do Norte, com apoio do Incaper, e tem como objetivo incentivar a produção de cafés de maior qualidade e ampliar o reconhecimento dos produtores do município.
De acordo com o secretário municipal de Desenvolvimento Econômico, Flaires Bretas Botelho, o concurso pretende fortalecer a imagem de Água Doce do Norte como produtora de cafés especiais e estimular investimentos na qualidade da bebida.
“A proposta é demonstrar que Água Doce do Norte também produz cafés especiais. Queremos incentivar os produtores a investirem cada vez mais em qualidade, fortalecer a cafeicultura do município, valorizar o trabalho desenvolvido nas propriedades, ampliar o reconhecimento desses produtores e agregar valor ao café produzido aqui”, afirmou.
As amostras inscritas passarão por avaliação sensorial nos dias 18 e 19 de agosto. Os 10 melhores cafés serão anunciados em 27 de agosto, e a cerimônia de premiação ocorrerá no dia seguinte.
Além do reconhecimento, os produtores concorrerão a premiações em equipamentos e insumos agrícolas. O primeiro colocado receberá 25 sacos de adubo, enquanto o segundo ganhará 15 sacos. O terceiro lugar será premiado com uma roçadeira, o quarto receberá uma motosserra e o quinto colocado será contemplado com uma bomba costal elétrica.
Os 20 cafeicultores com melhor classificação também participarão de uma homenagem durante um jantar promovido pela organização, quando receberão placas de reconhecimento e brindes.
Com economia fortemente ligada ao campo, Água Doce do Norte tem na cafeicultura uma de suas principais atividades produtivas. Localizado no Noroeste capixaba, a aproximadamente 280 quilômetros de Vitória, o município cultiva café conilon e arábica. O conilon concentra a maior parte da produção, ocupando cerca de 4 mil hectares e envolvendo aproximadamente 800 famílias. Embora a média de produtividade seja de 18 sacas por hectare, propriedades que adotam técnicas voltadas à qualidade já registram colheitas de até 50 sacas por hectare, cenário que a administração municipal pretende ampliar por meio de ações de incentivo como o concurso.
