Em tempos de coronavírus, a tradicional reunião de toda família no Natal não foi a realidade de grande parte dos capixabas. Mas, e muitas casas, apesar de pouca gente, aquela bela ceia foi realizada. Resultado: sobrou muita coisa.
Se isso aconteceu também em sua casa, você tem duas alternativas: ou esquenta simplesmente, ou reinventa para caprichar no almoço desta sexta-feira, 25 de dezembro, Dia do Natal.
Com um pouco de criatividade dá para transformar as sobras e evitar o desperdício.
Aves: Todos os tipos de aves podem se transformar em uma deliciosa torta de liquidificador, ou um empadão delicioso. Ou, ainda, virar croquetes, enriquecerem o arroz branco ou, bem desfiados, podem fazer parte de deliciosos sanduíches.
Tender: fica perfeito bem picadinho e transformado em um risoto com nozes e queijo cremoso, outra opção também são os sanduíches.
Pernil: Esse sem duvida vira uma “Carne Louca”, afinal é só desfiar bem e aproveitar todo o sabor com um pão fresquinho, ou ainda uma torta de pernil ou croquete para petiscar com uma cerveja gelada.
Arroz: Esses podem virar bolinhos ou serem enriquecidos com as sobras citadas acima para se transformar em um arroz de forno com queijo gratinado.
Frutas: muitas são enfeites na mesa do natal, mas após a ceia, elas podem compor uma deliciosa salada de frutas, vitaminas ou sucos.
Panetones e Chocotones: Claro que são o café da manhã de muitos né? Mas também podemos transforma-los em deliciosos chessecakes ou rabanadas.
