Prepare-se que hoje fazemos um bolo delicioso, todos que forem apaixonados por chocolate irão gostar muito, muito: BOLO PRESTIGIO.
Não tem como negar um bolo assim, macio, bem úmido por dentro, com chocolate meio amargo e ao leite, cobertura de chocolate e muitas guloseimas por cima para deixá-lo ainda mais guloso.
Prepare para o lanche das crianças, ou como bolo de aniversário, você vai deixá-los tão felizes, o meu adorou! Aqueça o coração, vamos começar, siga-me na cozinha!
Ingredientes
Massa
3 ovos
1 e 1/2 xícara chá de açúcar
3/4 de xícara de chá de óleo
200ml de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó 50% cacau
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
2 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina
100g de coco ralado
1 leite de coco
Modo de preparo
Massa
1.Na batedeira coloque os os e o açúcar bata até ficar bem claro.
2.Em seguida coloque o óleo, depois o leite e bata muito bem.
3.Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, o fermento e o chocolate. Misture bem.
4.Vá colocando na batedeira e batendo aos poucos, depois de batido coloque em forma média untada e polvilhada.
Recheio
1.Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve para o fogo mexendo sempre até ficar em ponto de creme.
2.Corte o bolo ao meio, molhe com leite. Em seguida coloque o recheio e logo após a outra parte do bolo.
3.Cubra com um plástico ou papel alumínio e deixe na geladeira por 4 horas.
4.A cobertura pode ser feita com chocolate derretido em banho maria (200g de chocolate e 1 creme de leite)
