O 19º Festival Manguinhos Gourmet terá aulas show gratuitas de culinária e vinho nesta sexta-feira (25) e no sábado (26), no Campo de Futebol de Manguinhos, na Serra. As atividades começam às 18h e são abertas tanto a profissionais da área quanto a quem gosta de cozinhar.
Na sexta, os chefs Alessandro Eller e David Maresia’s apresentam, às 18h, a aula “Paella: história, temperos e boa conversa”. Às 19h, o sommelier Paulo Gaudio conduz “Descobrindo o mundo do vinho”, sobre aromas, sabores e a relação da bebida com a gastronomia.
No sábado, Rosana Neres comanda, às 18h, “O sabor de mãe que abraça”, aula voltada à culinária afetiva. Em seguida, às 19h, Cynthia Eller compartilha técnicas de preparo em “O segredo do Risoto Perfeito”.
Além das aulas, o festival terá apresentações musicais. Nesta sexta, estão anunciados Trio Odara, Nano Vianna e Paulo Borges e banda. No sábado, sobem ao palco Seis 3, às 18h, Micheli Montalvão e banda, às 20h, e Samba Crioulo, às 22h. O material de divulgação também prevê uma apresentação de Chico Alves na Vila de Manguinhos, no domingo (27), às 14h.
Serviço
Aula Show Manguinhos
Sexta-feira (25/09)
18h: Paella: história, temperos e boa conversa, com os chefs Alessandro Eller e David Maresia’s
19h: Descobrindo o mundo do vinho, com o sommelier Paulo Gaudio
Sábado (26/09)
18h: O sabor de mãe que abraça, com a chef Rosana Neres
19h: O segredo do “Risoto Perfeito”, com a chef Cynthia Eller
19º Manguinhos Gourmet
Data: 24 a 26 de setembro
Horário: a partir das 18h
Local: Campo de Futebol de Manguinhos – Av. Mestre Álvaro, 338, Manguinhos
Entrada gratuita
