Cafeterias de diferentes países da América do Sul disputam, neste mês, um lugar entre as 100 melhores do continente em um ranking internacional dedicado aos cafés especiais. A votação popular do South America’s 100 Best Coffee Shops 2026 está aberta até 16 de agosto, e o Espírito Santo tem uma representante na disputa.
Única capixaba entre as indicadas, a TERRAFÉ concorre com estabelecimentos do Brasil, Colômbia, Peru, Chile, Argentina, Equador e Venezuela. O resultado será definido a partir da combinação entre a avaliação de um painel internacional de especialistas, que corresponde a 70% da nota, e a votação do público, responsável pelos outros 30%.
A seleção considera critérios como qualidade do café, atendimento, ambiente, inovação, gastronomia, sustentabilidade e conhecimento técnico dos profissionais responsáveis pelo preparo.
Na edição mais recente, o Brasil teve duas cafeterias entre as 20 primeiras colocadas. A Cupping Café, de São Paulo, ficou na 8ª posição, enquanto a Coffee Five, do Rio de Janeiro, terminou em 20º lugar.
A representante do Espírito Santo trabalha com cafés especiais produzidos em diferentes regiões do Estado e de outras partes do país, além de utilizar diferentes métodos de preparo.
Para o fundador da TERRAFÉ, Raul Guizelini, a indicação também representa uma oportunidade de dar visibilidade à produção capixaba.
“Mais do que uma conquista da TERRAFÉ, é um reconhecimento ao café especial produzido no Espírito Santo, aos nossos produtores parceiros e a toda a equipe que trabalha diariamente”.
Café capixaba no cinema
Além da disputa internacional, histórias de produtores de café do Caparaó capixaba são tema da segunda temporada da websérie “Além da Xícara”. A produção acompanha o cotidiano e as tradições de famílias produtoras da região.
A pré-estreia dos novos episódios ocorreu no Cine Jardins, em Vitória, na última sexta-feira (7)..
