Com a proximidade da Semana Santa, começa a movimentação em torno de um dos ingredientes mais simbólicos da culinária no Espírito Santo: o palmito, base da tradicional torta capixaba preparada por famílias em todo o Estado. Em Vila Velha, a comercialização do produto in natura já foi organizada pela Prefeitura, que autorizou a venda em ponto específico da cidade.
A atividade será realizada deste sábado (28) até o dia 4 de abril, Sábado de Aleluia, com funcionamento de segunda-feira a sábado, das 6h às 21h30, e aos domingos, das 6h às 18h. O comércio será realizado no estacionamento do Atacadão S.A., localizado na Avenida Carlos Lindenberg, nº 1.723, no bairro Nossa Senhora da Penha, próximo ao viaduto com a Rodovia Darly Santos.
A estrutura montada no local inclui espaço adequado para descarga dos produtos, iluminação e serviço diário de limpeza, garantindo melhores condições tanto para os vendedores quanto para os consumidores. Ao todo, quatro ambulantes foram autorizados a atuar no ponto. Todos estão regularizados junto ao município e realizaram o pagamento das taxas exigidas.
Além disso, o espaço conta com área destinada ao estacionamento de veículos, facilitando o acesso de quem pretende adquirir o ingrediente para o preparo da tradicional torta capixaba.
