O hábito de observar o calendário astronômico agrícola durante o manejo da cultura é uma prática antiga por muitos agricultores. O movimento está sendo resgatado na viticultura, na qual os produtores de vinho têm buscado o equilíbrio da produção por meio da agricultura biodinâmica. Assunto de uma das palestras que estará no Vitória Expovinhos 2017 – 9° Salão Internacional do Vinho, nos dias 28 e 29 de junho em Vitória, com realização da Fecomércio-ES.
Ministrado pelo enólogo chileno, Álvaro Espinoza com o tema: “Biodinâmico”, às 18h, na próxima quarta-feira (28). Espinoza abordará a questão da produção de vinho biodinâmico na agricultura, suas bases e diferenças com a agricultura orgânica e seus benefícios no vinho.
“Trata-se de uma filosofia de produção de vinhos que vai além da técnica agrícola convencional: uma filosofia em que a biodiversidade ao redor da vinícola é completamente respeitada, com ganhos em produtos de qualidade”, destaca.
Álvaro Espinoza é hoje, um dos melhores produtores de vinho da América do Sul, um pioneiro do cultivo Biodinâmico. Seu Antiyal, é bem reconhecido pela sua qualidade e consistência ao longo do tempo e como um líder na gestão biodinâmica.
Para o enólogo, o brasileiro está aberto a provar vinhos diferentes: “O brasileiro é muito importante para o Chile, é um amigo próximo do país e um grande consumidor de vinhos chilenos. O consumidor brasileiro também é um consumidor interessado em experimentar novos vinhos e também ansiosos para experimentar vinhos de alta qualidade”, destaca Espinoza.
As inscrições para o Vitória Expovinhos podem ser feitas no local do evento, ou online, pelo site: www.rotaeventos.com.br e custam R$ 150 para participar um dia e R$ 250 para os dois dias. O evento é realizado pela Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Espírito Santo – Fecomércio-ES.
Serviço:
9ª edição do Salão Internacional de Vinho – Vitória ExpoVinhos
Data: 28 e 29 de junho de 2017
Local: Arena Camburi, na Rodovia Norte Sul, em Jardim Camburi
Hora: 18h às 23h
Realização: Fecomércio-ES
Organizadora: Rota Eventos
Inscrição: http://www.rotaeventos.com.br
Confira a programação:
DIA 28-06
Abertura Oficial 17:00hs – Abertura Oficial
Curso – Auditório A 08 às 12hs – sobre Noções Básicas do Vinho com Célio Alzer
14 às 17:30hs – Curso Avançado do Vinho – Célio Alzer
Palestras
18H AS 19H – AUDITORIO B: “Biodinâmico” com Alvaro Spinoza
19H30 AS 20H30 – AUDITORIO B: “Inovação e Diferenciação na Produção de Vinhos” com Duarte Leal da Costa – Ervideira
Dia 29-06
Curso – Auditorio A: 8 às 12hs – Curso de Noções Básicas do Vinho com Célio Alzer
14 às 17:30hs – Arena Camburi Eventos – Curso Avançado do Vinho com Célio Alzer
Palestras
18H AS 19H – AUDITORIO B: “Espumantes Brasileiro” com Daniel Siqueira – Miolo
19H30 AS 20H30 – AUDITORIO B: “Vinho do Porto Taylor’s” com Duda Zagari
VALORES: R$150,00 (ACESSO 1 DIA) / R4250,00 (ACESSO DOIS DIAS)
20% DE DESCONTO PARA CONFRARIAS E GRUPOS ACIMA DE 10 (DEZ) PESSOAS.
VENDA DE INGRESSOS: WWW.ROTAEVENTOS.COM.BR / (27) 3319-8110