De Passagem, Regina Mares, Bar do João, Bar do Zito, Moqueca, Caranguejo do Assis e Mercearia Botequim são os estabelecimentos que ocuparão os quiosques durante o Festival Gastronômico de Verão 2017/2018 nos quiosques 1 a 7 da praia de Camburi. O evento acontecerá no período de 1º de dezembro a 28 de fevereiro do próximo ano.
A Prefeitura de Vitória e o Sindicato dos Bares, Restaurantes e Similares do Espírito Santo (Sindbares) assinaram, na tarde desta sexta-feira (17), o termo de cooperação técnica para a realização do evento. Pela proposta apresentada, os quiosques funcionarão com bares premiados no Festival Roda de Boteco, ofertando opções de pratos voltados para a culinária local, de botequim, brasileira e frutos do mar.
Segundo o organizador do Festival Roda de Boteco, Raimundo Nonato, os bares esperam fazer um trabalho diferenciado na orla de Camburi para levar para a população entretenimento, boa gastronomia e cultura. “Eles estão preparando cardápios especiais. Além disso, os pratos campeões do Roda de Boteco vão estar presentes durante todo o verão, e a família vai poder desfrutar do espaço tão importante que é para a cidade”, enfatizou.
Os restaurantes que vão atuar no festival vão, já partir da próxima semana, instalar-se nos quiosques. Paralelamente, a Prefeitura iniciará os reparos e as correções necessárias nas partes hidrossanitária, elétrica e de vedação. “Vou me reunir com as secretarias envolvidas para fechar o trabalho que será realizado nos quiosques”, afirmou o prefeito em exercício, Sérgio Sá.
A ocupação da areia da praia com mesas e cadeiras ficará a critério de cada bar ou restaurante, dependendo se a logística e o tipo de atividade deles têm uma relação direta com a finalidade. Não há uma obrigatoriedade em ter que fazer o usa da área. Os estabelecimentos participantes do festival estão de acordo com a utilização dos banheiros da orla também por pessoas que não estivem frequentando os quiosques. Para a utilização, será cobrada uma tarifa. A proposta é que os bares contratem uma empresa para cuidar da limpeza dos banheiros.
O presidente do Sindbates, Wilson Calil, considera fundamental para Vitória que Camburi volte a ter seus quiosques funcionando. “O mais importante é que, nesses locais, estarão atuando empresários experientes e competentes, oferecendo o melhor da nossa gastronomia. A realização do festival na principal praia da cidade com certeza irá torná-la mais atraente, tanto para os moradores quanto para os turistas que nos visitam”.
Também haverá ações de entretenimento para fomentar o turismo e transformar a orla em ponto de encontro de capixabas e turistas. “O grande objetivo para a realização do Festival Gastronômico de Verão na praia de Camburi é devolver, para a população e os turistas, os quiosques com gastronomia de qualidade, valorizando e potencializando o uso deste espaço na cidade”, apontou Sérgio Sá.
