A Universidade Federal do Espírito Santo (UFES) está estudando diminuir o valor das refeições servidas no Restaurante Universitário (RU), para alunos que tenham renda familiar per capita entre 1,5 e até 3 salários mínimos. Mudanças no cardápio também estão incluídas na medida.
A Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis e Cidadania (Proaeci), informou que neste momento está começando um levantamento de dados sobre a comunidade universitária com renda familiar per capita acima de 1,5 e até 3 salários mínimos que frequenta ou deseja frequentar os RUs. Disse ainda que se manifestará sobre o assunto logo que o estudo for finalizado e apreciado pelo Conselho Universitário.
No mês de março a Ufes aumentou o valor da refeição no RU de R$ 1,50 para R$ 5. Em 2017, a Universidade reduziu o número de carnes de uma para duas e tirou a sobremesa do cardápio.
