Durante a Semana Santa, a grande protagonista por aqui é a torta capixaba, que integra a cultura gastronômica do Espírito Santo há séculos. Nada melhor do que reunir a família no almoço para saborear essa deliciosa tradição. Mas nem todo mundo sabe preparar o prato ou tem tempo de ir para a cozinha. As opções de restaurantes que vendem a torta são muitas na Grande Vitória. Os preços variam de R$ 54,90 a R$ 300.
Dona de uma das casas mais tradicionais da região, o Beco do Siri, Eliana Santos conta que o evento surgiu há mais de 30 anos. “A cada ano o evento fica maior. Já estamos todos em festa, todos trabalhando para esse festival. A expectativa é muito boa para este ano. Pretendemos fazer pelo menos cinco toneladas, juntando todos os restaurantes, desfiadeiras, todos da região”.
Beco do Siri
Em seu restaurante, Eliana Santos oferece tortas em descartáveis de R$ 4 até R$ 100. Tortas com a panela de barro está saindo entre R$130 à 300 reais. Em sua receita entram bacalhau, palmito, siri, sururu, caranguejo, camarão e ostra. Telefone99699-1218/99759398
Daju Bistrô
Encomendas: As encomendas serão aceitas até o dia 12, quarta-feira. O quilo da torta sai a R$ 110, com bacalhau, camarão e palmito. A torta também está no menu do bistrô, servida com arroz branco e batata chips caseira. Endereço: Av. Des. Dermeval Lyrio, 121, Mata da Praia, Vitória. (27) 3324-0565.
Extrabom e Extraplus
Encomendas: A torta de bacalhau sai a R$ 54,90 o quilo. Endereço: Hortomercado. Rua Licínio dos Santos Conte, 51, Enseada do Suá, Vitória. (27) 3357-0123.
Super Pão
Encomendas: Poderão ser feitas até a quarta (23). O quilo do quitute sai a R$ 65. Endereço: Rod. BR-262, s/n, Campo Grande, Cariacica. (27) 3336-6863.
Ilha do Caranguejo
Encomendas: Devem ser feitas até a quinta-feira (13). As peças têm aproximadamente um quilo e saem a R$ 89,90 tanto a tradicional ou a de bacalhau e palpito. Endereço: Rua Alcino Pereira Neto, 570, Jardim Camburi, Vitória. (27) 3395-0244.
Monza
Encomendas: A torta é feita com bacalhau e palmito e sai a R$ 87 o quilo. Terá pronta-entrega. Encomendas grandes devem ser feitas com antecidade. Endereço: Av. Presidente Costa e Silva, 390, Morada de Camburi, Vitória. (27) 3327-9011. Também em Fradinhos, Ilha de Santa Maria, Jardim da Penha, Praia do Canto e Itacibá, em Cariacica.
Padaria Forno Grande
Encomendas: Até quinta-feira, dia 13, por R$ 54,90 o quilo. Terá tortas prontas na loja. Endereço: Av. Min. Eurico Sales, 561, Campo Grande, Cariacica. (27) 3343-1554. Também na Rua Pio XII, no mesmo bairro.
Monte Líbano
Encomendas: A torta tradicional custa R$ 88,90 (o quilo). Terá unidades prontas nas lojas. Se quiser acima de 500g tem que fazer a encomenda antecipadamente. Endereço: Av. Rio Branco, 604, Santa Lúcia, Vitória. (27) 3134-7777. Também no Centro de Vitória, Jardim da Penha, Praia do Canto e Praia da Costa, em Vila Velha.
Caranguejo do Assis
Encomendas: Ligar com uma hora de antecedência para pedir. A tradicional sai a R$ 72. Com apenas palmito e bacalhau, R$ 66,90. Endereço: Av. Estudante José Júlio de Souza, 290, Praia de Itaparica, Vila Velha. (27) 3289-8486.
Os números da matéria não corresponde com o atendimento sobre a Torta Capixaba. Pessoas sem informações e nada útil a quem realmente tem interesse de fazer um encomenda.