O famoso palmito, um dos ingredientes usados na tradicional torta capixaba muito consumida na Semana Santa, não pode faltar na mesa das famílias vilavelhenses. A Prefeitura de Vila Velha publicou, na última terça-feira (06), no Diário Oficial do Município as regras e procedimentos para formalização, regularização e seleção de comerciantes que pretendam exercer a atividade de comércio de palmito in natura durante as semanas que antecedem o feriado.
De acordo com a Secretaria Municipal de Serviços Urbanos (Semsu), a comercialização do palmito será autorizada numa área delimitada no trecho localizado na Rodovia Darly Santos, entre a entrada da Pedreira Rydiem e o Centro de Operações da Guarda Municipal, entre os dias 19 de março a 02 de abril. A autorização será expedida mediante o pagamento da taxa no valor de R$ 733, 60.
Esse é o quarto ano em que a venda é concentrada em um único ponto da cidade. O local da venda conta com uma área adequada para descarga do palmito, além de banheiros equipados, iluminação e limpeza diária.
