Montanha recebe o Festival Gastronômico da Carne de Sol

O Festival Gastronômico da Carne de Sol, evento que já faz parte do calendário oficial de Montanha/ES, teve início em 16 de junho e será realizado até 8 de julho. A Carne de Sol é prato típico da cidade conhecido internacionalmente. A iguaria aguarda o selo o selo de Indicação Geográfica (IG) fornecido pelo Instituto Nacional de Propriedade Intelectual, um dos primeiros produtos de origem animal a conquistar esse selo.

Quando se fala em carne de sol, é quase impossível não se lembrar de Montanha. Não é à toa que este município, localizado no extremo norte, quase na divisa com o estado de Minas Gerais, é conhecido como “a terra capixaba da carne de sol”, condição favorecida por possuir um dos maiores rebanhos bovinos do Estado do Espírito Santo.

Durante o festival, a cidade fica em festa, e os finais de semana bastante movimentados. Os estabelecimentos participantes incluirão o prato no seu cardápio, dentro de uma faixa de preço promocional que vai de R$9,90 a R$29,90. As porções são individuas, para duas, três e até mesmo quatro pessoas.

Uma enorme variação de pratos, para todos os gostos, promete conquistar a torcida de muita gente: o famoso churrasco de carne de sol ganhou variações como a Fraldinha de Sol recheada com muçarela, um Purê de Carne de Sol na moranga e uma Coxinha de Carne de Sol.

A votação do festival será através de voto popular via internet na página oficial do evento no Facebook (facebook.com/festivalcarnedesol). Serão premiados: o melhor prato por voto popular e o melhor prato por avaliação técnica, feita por um chef de cozinha convidado. Os vencedores terão oportunidade de apresentar seus pratos na Tenda Gastronômica, montada no parque de eventos, no sábado, dia 08 de julho, no Festival de Forró e Carne de Sol de Montanha.

Os convites para a tenda serão comercializados nos estabelecimentos participantes. O convite no valor de R$40 inclui prato de louça personalizado e dá direito a degustar os pratos vencedores do festival.

FESTIVAL GASTRONÔMICO DA CARNE DE SOL
DE 16 de junho a 08 de julho
Nos bares e restaurantes da cidade
Preços: R$ 9,90 a R$29,90
www.montanha.es.gov.br | www.facebook.com/festivalcarnedesol

Estabelecimentos Participantes
Recanto Restaurante – Fraldinha de Sol recheada
Montanha Grill – Arrumadinho de Carne de Sol
Kitutes da Vanda – Batata Recheada de Carne de Sol
Bate Papo – Carne de Sol na Moranga
Na Fazenda – Bolinho de Carne de sol com creme de requeijão
Vivi’s Receitas – Empadão de Carne de Sol
HB Lanches – Risole de Carne de Sol
Pastelaria Altas Horas – Coxinha de Carne de Sol
Tudo na Chapa- Hamburguer Gourmet de Carne de Sol