No mês de outubro, o valor da cesta básica da classe média capixaba recuou 1,53%. É a terceira queda consecutiva, sendo que em setembro o recuo foi de 0,54 e em agosto de 0,14%. O resultado final do índice foi influenciado pela expressiva queda nos preços da banana prata, do mamão tipo papaia e do leite integral em caixa tipo longa vida. Apesar do recuo no índice final, 13 produtos da cesta tiveram majoração de preços, 13 itens tiveram recuo nos preços e 4 produtos permaneceram com preços estáveis.
A alta acumulada nos primeiros dez meses do ano de 2016 chegou a 7,27%. A variação acumulada nos últimos 12 meses recuou para 17,83%. No mês anterior este indicador estava em 21,37%. As maiores altas de preços no mês foram na carne de boi (2,6%), leite integral em pó (5,6%), leite condensado em lata (7,6%), suco de frutas em caixa (5,5%) , limão branco (10,1%), e açúcar refinado comum (5,1%).
Maiores quedas de preços no mês: banana prata (-19,7%), leite integral em caixa tipo longa vida (-14,0%), ovo branco de galinha (-6,2%), mamão tipo papaia (-28,8%), cebola branca (-5,3%) e queijo fatiado tipo muçarela (-9,0%). Já produtos com preços estáveis: arroz tipo I, pão francês, peito de frango e farinha de trigo comum.
Apesar das três quedas consecutivas recentes, cabe destacar que o balanço feito nos primeiros dez meses de 2016 revela elevações de preços em 24 produtos dos 30 itens pesquisados. Lembrando que esses aumentos estão bem acima da inflação medida pelo IPCA do IBGE, que deve ficar em torno de 5,7% no acumulado dos primeiros dez meses deste ano.
O custo médio da cesta pesquisada pelos alunos em outubro/16 foi de R$ 1.630,80 , representando um acréscimo de R$ 246,78 em relação ao mês de outubro/15 que teve registro de R$ 1.384,01 no custo.
Conforme estudo elaborado pelo Núcleo de Pesquisas da Empresa Júnior do curso de administração da Faculdade Doctum de Vitória, se o consumidor pesquisasse os menores preços no mês de outubro entre as redes de supermercados selecionadas para a pesquisa compraria uma cesta de alimentos por R$ 1.358,63 assim, ele economizaria R$ 272,16 no mês, ou seja, 16,69% em relação ao preço médio apurado para a cesta de alimentos. Em 12 meses, a economia estimada ficaria em torno de R$ 3.266,00.
Com base nos custos dessa cesta de alimentos, o Núcleo de Pesquisas da Empresa Júnior também calculou a renda média estimada para uma família padrão da classe média na Grande Vitória, que estaria em torno de R$ 6.468,85 em outubro equivalente a 7,4 salários mínimos de vigência nacional.
O levantamento de preços envolvendo trinta itens de alimentação mais consumidos por uma família padrão da classe média em supermercados foi elaborado pela aluna Lorrayne Oliveira, diretora da Empresa Júnior do curso de administração da Faculdade Doctum de Vitória (EJFV). Na família padrão da classe média capixaba com 2 adultos e 2 crianças o poder aquisitivo considerado está na faixa entre 3 a 10 salários mínimos.
