Jheniffer Sodré – [email protected]
O Dia Mundial do Pão é comemorado nesta quarta-feira (16) e no Espírito Santo vem repleto de ações para marcar a data. Uma delas é a Semana da Panificação que acontece até o dia 19 de outubro e traz palestras e treinamentos gratuitos para empresários e profissionais da área. O evento tem como principal objetivo qualificar a mão de obra do setor e levantar o debate sobre temas importante par o segmento.As capacitações técnicas, voltadas para padeiros, confeiteiros, salgadeiros e outros profissionais da panificação, serão ministradas pelo perito francês em panificação e confeitaria Dominique Ecale. Pela primeira vez no Estado, o especialista apresentará receitas e técnicas de diversos pães especiais e trará notícias sobre o mercado mundial. Atendentes, gerentes e empresários também terão palestras específicas na programação. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelo telefone 3319-1995.
Outra iniciativa do Sindicato da Indústria da Panificação e Confeitaria do Espírito Santo (Sindipães) para comemorar o Dia Mundial do Pão é a famosa troca de óleo de cozinha usado e garrafa pet por pães doces. Neste ano, a ação acontece no próximo sábado (19) em 13 cidades da Grande Vitória e do interior capixaba. Duas garrafas valem um pão, e uma pet cheia com dois litros de óleo, dois pães doce.
A grande novidade de 2013 é que a população da Grande Vitória também poderá trocar equipamentos eletroeletrônicos velhos ou com defeito, como celulares, baterias e computadores. Cada equipamento dará direito a levar três pães. “Cerca de 20 milhões de celulares são jogados no lixo no Brasil todo ano. Fazendo a troca por pães incentivamos a população a levar os aparelhos que estão parados em casa para a troca e conseguimos dar um destino correto para eles, conscientizando as pessoas sobre o descarte”, afirma Flávio Bertollo, presidente do Sindipães.
A expectativa é de que sejam recolhidos cinco mil litros de óleo de cozinha usado, 400 mil garrafas pet e mil aparelhos eletrônicos. Todo o material coletado será levado para reciclagem em entidades e empresas parceiras. O principal objetivo dessa tradicional troca por pães é conscientizar os consumidores e os empresários da panificação sobre a responsabilidade socioambiental e o consumo sustentável.
Confira os pontos de troca
Afonso Cláudio
Local: Centro – Praça Aderbal Galvão
Data: 16 de outubro (quarta-feira)
Linhares
Local: Bairro Bebedouro – Praça em frente à igreja católica local
Bairro Nova Esperança – Praça em frente à escola Adelson Dell’Santo
Data: 18 de outubro (sexta-feira)
Vitória
Local: Bairro São Pedro I – Praça Dom João Batista
Bairro Jardim da Penha – Pracinha do Epa
Data: 19 de outubro (sábado)
Vila Velha
Local: Bairro Praia da Costa – Rua São Paulo (embaixo da Terceira Ponte)
Bairro Cobilândia – Praça São Sebastião Cibien (Pracinha de Cobilândia)
Data: 19 de outubro (sábado)
Viana
Local: Bairro Canaã – Avenida Tancredo Neves
Data: 19 de outubro (sábado)
Serra
Local: Bairro Novo Horizonte – Praça Principal
Data: 19 de outubro (sábado)
Guarapari
Local: Bairro Adalberto Simão Nader – Praça Elizete Elias Dias
Data: 19 de outubro (sábado)
Santa Leopoldina
Local: Rua Rio Branco – Escadaria Jair de Amorim
Data: 19 de outubro (sábado)
Santa Maria de Jetibá
Local: Bairro São Luiz – Rua Henrique João Julho Kister, nº 29
Data: 19 de outubro (sábado)
Aracruz
Local: Bairro Coqueiral de Aracruz – Praça Flamboyant, nº 80, loja 315
Data: 19 de outubro (sábado)
Itaguaçu
Local: Avenida 17 de Fevereiro – Praça Central
Data: 19 de outubro (sábado)
São Gabriel da Palha
Local: Centro – Praça Aurélio Bastianello
Data: 20 de outubro (domingo)
São Domingos do Norte
Local: Centro – Praça João Adão
Data: 20 de outubro (domingo)
