No mês de novembro, o valor da cesta básica da classe média capixaba registrou alta de 3,10%, a segunda alta consecutiva. Condições climáticas influenciaram o resultado final do índice, em função da queda da oferta do tomate comum, batata-inglesa e cebola branca no período. O custo da cesta aumentou para R$ 1.664,20. O valor calculado correspondeu a um acréscimo de R$ 50,00 nas despesas com alimentos em relação ao mês anterior. O valor da cesta básica da classe média em outubro foi de R$ 1.614,20.
No acumulado de a novembro do ano de 2018 o índice subiu para 12,41%. Em relação ao mês de dezembro de 2017, o capixaba agora precisa desembolsar mais R$ 183,67 para adquirir os mesmos trinta alimentos da cesta básica comprados naquele mês. No acumulado dos últimos doze meses o índice da cesta básica da classe média atingiu 13,61%.
Os produtos de maior impacto no resultado final do indicador no mês foram a cebola branca, a batata-inglesa e o tomate comum com aumentos médios de 33,5%, 32,9% e 21,3%, respectivamente.
Comportamento dos preços no mês de novembro/18 em relação ao mês anterior
No mês da pesquisa foi observada a seguinte oscilação de preços:
– 19 itens tiveram alta nos preços;
– 8 produtos da cesta tiveram queda de preços; e
– 3 produtos permaneceram com preços estáveis.
As maiores altas de preços foram registradas nos seguintes produtos:
– Tomate comum (21,3%);
– Batata-inglesa (32,9%);
– Cebola-branca (33,5%);
– Mamão papaia (12,3%);
– Banana-prata (4,4%).
As principais quedas de preços registradas na pesquisa do mês foram:
– Limão-taiti (-26,3%);
– Leite integral em caixa (-12,2%);
– Leite em pó integral instantâneo (-1,4%);
– Queijo muçarela fatiado (-4,2%);
– Cenoura (-5,2%).
Alguns produtos apresentaram preços estáveis como ovo branco de galinha, pão francês e suco integral em caixa. Vale lembrar que, na falta do produto da lista da pesquisa em determinado estabelecimento, prevalece a média de preços do referido item nos demais estabelecimentos pesquisados. No anexo estão detalhadas as cotações dos preços médios dos produtos e respectivas variações percentuais em relação ao mês anterior.
Conforme análise elaborada pela Empresa Júnior do curso de administração da Faculdade Doctum de Vitória, se o consumidor capixaba pesquisasse os menores preços no mês de novembro de 2018 entre os supermercados selecionados para a pesquisa, compraria uma cesta de alimentos por R$ 1.303,71 , assim, ele economizaria em torno de R$ 361,04 no mês, ou seja, 21,69% em relação ao preço médio apurado para a cesta de alimentos. Em 12 meses, a economia estimada para o consumidor ficaria em torno de R$ 4.332,00.
