No mês de abril o valor da cesta básica da classe média capixaba sofreu queda de 0,38%. O resultado final do índice no mês foi influenciado pelo recuo nos preços do arroz tipo I (-7,7%), feijão preto tipo I (-5,6%) e carne de boi (-5,2%). A variação acumulada da cesta no ano de 2017 está em 0,08% e nos últimos 12 meses está negativa em -0,88%.
O custo médio da cesta pesquisada pelos alunos em abril/17 foi de R$ 1.628,63 , representando um decréscimo de R$ 14,43 em relação ao mês de abril/16 que teve registro de R$ 1.643,06 no custo.
COMPORTAMENTO DOS PREÇOS
No mês da pesquisa, 12 produtos da cesta tiveram majoração de preços, 13 itens tiveram recuo nos preços e cinco permaneceram com preços estáveis. O comparativo de preços dos trinta itens em relação ao mês anterior encontra-se no Anexo I no final deste relatório de pesquisa. As maiores altas e as maiores baixas observadas nos preços dos itens da cesta podem ser destacadas, conforme a seguir:
Maiores altas de preços no mês: batata inglesa (37,9%), leite integral em caixa (4,1%), cebola branca (23,7%), tomate comum de mesa (9,3%) e limão branco comum (4,2%).
Maiores quedas de preços no mês: carne de boi (alcatra/contrafilé) (-5,2%), arroz tipo I (-7,7%), mamão papaia (-10,7%), maracujá azedo (-17,5%), óleo de soja (-8,2%) e feijão preto tipo I (-5,6%).
Produto com preço estável: laranja pera, pão francês, achocolatado em pó, suco em caixa e peito de frango congelado.
Conforme estudo, se o consumidor pesquisasse os menores preços no mês de abril entre as redes de supermercados selecionadas para a pesquisa compraria uma cesta de alimentos por R$ 1.291,32, assim, ele economizaria R$ 337,31 no mês, ou seja, 20,7% em relação ao preço médio apurado para a cesta de alimentos. Em 12 meses, a economia estimada ficaria em torno de R$ 4.048,00.
Com base nos custos dessa cesta de alimentos, o Núcleo de Pesquisas da Empresa Júnior também calculou a renda média estimada para uma família padrão da classe média na Grande Vitória, que estaria em torno de R$ 6.460,24 em abril equivalente a 6,9 salários mínimos de vigência nacional.
O levantamento de preços envolvendo trinta itens de alimentação mais consumidos por uma família padrão da classe média em supermercados foi elaborado pela aluna Lorrayne Oliveira, diretora da Empresa Júnior do curso de administração da Faculdade Doctum de Vitória (EJFV). Na família padrão da classe média capixaba com 2 adultos e 2 crianças o poder aquisitivo considerado está na faixa entre 3 a 10 salários mínimos.
Esse Relatório de Pesquisa corresponde a 123ª edição referente ao Projeto de Pesquisa da cesta básica da classe média capixaba. A pesquisa de campo foi realizada através de uma amostra composta de 30 lojas de importantes redes de supermercados da Região Metropolitana da Grande Vitória (Supermercados EPA, Extrabom, Extraplus, Carone, OK super atacado, Schowambach, São José, Perim e Wal Mart), sob a supervisão do Coordenador de Extensão e Projetos Especiais da Faculdade Doctum de Vitória, professor Paulo Cezar Ribeiro da Silva.
