A cidade de Castelo, localizada há apenas 140 km da capital Vitória, será o cenário ideal para provar os petiscos dos bares e botecos que participarão da primeira edição do Festival “Botecos de Castelo”. O evento promovido pelo Instituto Panela de Barro em parceria com a comunidade local e a empresa 360º Gestão de Ideais, promete aumentar o fluxo de turistas que procuram novas experiências na gastronomia pelo interior do Estado.
A abertura do Festival acontece no dia 18 de agosto na praça Três Irmãos, no centro de Castelo às 18h com a programação cultural e aulas gastronômicas ministradas por Chefs locais e também convidados de todo o Estado. As aulas são gratuitas e acontecerão nos dias 18 e 19 de agosto com o tema comida de boteco com receitas práticas e degustação. As atrações na praça também incluem musical infantil e bandas acústicas de chorinho, MPB e samba raiz além do espaço ao vivo com a produção do famoso torresmo prensado e da carne de lata.
Buscando incentivar a gastronomia botequeira da região, o evento também promove um sistema de votação em três categorias: melhor petisco, sendo avaliados a apresentação e sabor; melhor atendimento, avaliando a simpatia e desenvoltura dos garçons; e melhor ambiente, tendo como critério a limpeza e organização do estabelecimento. A votação inicia no dia 18 de agosto e vai até o dia 16 de setembro através do site do Festival, e a premiação para os mais votados acontecerá durante o Castelo Rural, feira da agroindústria e agronegócio no dia 16 de setembro.
PROGRAMAÇÃO:
18/08 – SEXTA-FEIRA
LOCAL: PRAÇA TRÊS IRMÃOS
18:00 – Abertura do Festival Botecos de Castelo
Food Trucks: Petiscaria e Bigode
Cervejarias Artesanais: Altezza e Else Beer
LOCAL: PRAÇA TRÊS IRMÃOS – ESPAÇO MORELAR COZINHA SHOW
18:00 – Espaço do Agroturismo
18:00 – Aula show com a Chef Solange Viganor e Mayara Viganor – Universidade São Camilo – Gastronomia (Buffet da Solange e Bar do Bila)
19:00 – Aula show com o Chef Tico Tosi – Universidade São Camilo – Gastronomia
20:00 – Aula show com o Chef Alessandro Eller – Eller Brasa & Sabor – UVV – TV Vitória/Record
LOCAL: PRAÇA TRÊS IRMÃOS – ESPAÇO AO VIVO & AGROTURISMO
19:00 – Preparação de Carne na Lata – “Cozinhando para as Esposas”
Aula show com o Chef Tico Tosi – Universidade São Camilo – Gastronomia
LOCAL: TEATRO MUNICIPAL
19:00 – Exposição de Artes com o Artista Plástico Bruno Salvador
20:00 – “Cinderella o musical” – Musical Infantil
LOCAL: PRAÇA TRÊS IRMÃOS
20:00 – Apresentação Cultural na praça
20:30 – Chorinho com Grupo Pó de Mico
22:30 – MPB Com Lucídio Moreira
19/08 – SÁBADO
LOCAL: PRAÇA TRÊS IRMÃOS
17:00 – Abertura com os Food Trucks: Petiscaria e Bigode
Cervejarias Artesanais: Altezza e Else Beer
LOCAL: PRAÇA TRÊS IRMÃOS – ESPAÇO MORELAR COZINHA SHOW
17:00 – Aula show com a Chef Marcela Bourguignon e Giovana Moyzes – Universidade Vila Velha – Gastronomia
18:00 – Aula show com a Chef Cinthya Paixão – Universidade Vila Velha – Gastronomia
18:30 – Aula show com o Chef Gabriel Ribeiro – Bigode Food Truck – Universidade Vila Velha
19:00 – Aula show com a Chef Perla Dorigo – Perla & Quitutes
19:30 – Aula show sobre Cafés especiais com Carlinhos Altoé – Café Vale do Caxixe
20:00 – Aula show com o Chef Thiago Cotta – Espetaria e Instituto Panela de Barro
20:30 – Aula show com o Chef Beto Brunelli e Cynthia Sgrancio – Brunelli e Instituto Panela de Barro
LOCAL: PRAÇA TRÊS IRMÃOS – ESPAÇO AO VIVO & AGROTURISMO
18:00 – Preparação do Torresmo prensado – “Cozinhando para as Esposas”
Aula show com o Chef Tico Tosi – Universidade São Camilo – Gastronomia
LOCAL: TEATRO MUNICIPAL
19:00 – Exposição de Artes com o Artista Plástico Bruno Salvador
20:00 – “Cinderella o musical” – Musical Infantil
LOCAL: PRAÇA TRÊS IRMÃOS
20:00 – Apresentação Cultural na praça
20:00 – MPB Acústico com Oreste Casote
22:00 – Samba Raiz com Grupo Art Samba
Serviços:
Festival Botecos de Castelo
18 de agosto e 16 de setembro
Mais de 30 bares e botecos participantes
Petiscos a partir de R$ 4,00
Votação no site www.botecosdecastelo.com.br – 18/08 a 16/09
Premiação: 16 de setembro no Castelo Rural
Facebook: Botecos de Castelo
Instagram: @botecosdecastelo