As vendas de palmito serão liberadas em Vitória, a partir do próximo domingo (25), em uma área próxima ao Tancredão e ao Sambão do Povo, no bairro Mário Cypreste. De acordo com a prefeitura, serão instalados banheiros químicos e contentores de lixo para dar suporte a essa atividade na região, que é a única autorizada para comercialização do produto.
A área, que já é tradicional entre os capixabas que buscam o produto na época da Semana Santa, terá funcionamento das 8 às 18 horas e seguirá até 1º de abril. O preço será estipulado pelos vendedores. O palmito é um dos ingredientes que compõem um dos pratos típicos da culinária do feriado santo: a tradicional torta capixaba.
